第２６２章 切肉要用竹刀！
“终于轮到秀哥了！课代表、班长、学习委员们起立，一定要给我吹，好好的吹！”
“请楼上的放心，本人吹牛课课代表，没有什么是嘴炮打不到的，如果还有，那就再来一炮！”
“兄弟们，秀哥还没有开始表演呢，你们就想发弹幕笑死我吗？”
“大家别逗了，我的花呗已经有人继承了。”
直播间中，水友们其实不关心王袖比赛的结果。
现在这状况有点差，他们看来王袖必输！
王袖的鹅是烤到一半进行封装的，而且鹅肉肚子里还有一堆的鹅软石。
将鹅软石塞进肚子里，再用透明的细线封装起来，接着又用荷叶将鹅裹在里面用烂泥封装，最后放在了炭火中烘烤。
这种烤鹅的做法，就是整个世界都找不到。
如果内外受热不均匀，或者因为种种其他原因。
大家估计，泥疙瘩打开的一瞬间，鹅可能会炸开。
厨艺可不是用花里胡哨的操作就能吸引人的。
炒菜比的是好吃不好吃，既然认定了王袖会输，大家也就安心下来了。
反正王袖都要输了，那就发发弹幕，让大家愉快一下也好。
……
画面中。
王袖端着金属餐盘上去了。
盘中放了一团的泥疙瘩。
这一团泥疙瘩足有东北西瓜那么大，王袖单手托着，看着非常轻松。
靠近裁判时，王袖将金属餐盘置于众裁判桌前。
嘭！
餐盘和裁判桌接触的一刹那，金属餐盘发出了巨大的响声。
“好重的餐盘！”
裁判席对面，崔纽崔先生目光如炬，一瞬间就估算出了泥疙瘩的重量。
长30厘米，宽20厘米，高度接近15厘米。
鹅肉的密度，外加泥土的厚度，初步估计，这团泥疙瘩起码超过了15斤。
单手就能托起，这个厨师是怪胎吗？
按捺住心中的震惊，崔纽看向了其他的裁判。
只不过，裁判们的关注点各不相同。
苏晶妹看得是奇。
单论惊奇，这道菜也就一般。
毕竟用荷叶包裹，不算什么新鲜事。
而且本次主题是烧烤，若是里面的结果和烧烤有异，难保她会给出超低分。
何金磊什么都没有去想。
138号选手给他的惊奇实在太多。
在结果没有出来之前，他不想做出任何决定。
只有泥团打开，才能检验王袖是不是真的有水平。
于是，在场的众裁判，一起看向了资历最老的梁老先生。
“梁老师，您来切开！”何金磊说道。
他对王袖还是有点信心的。
之前，梁老先生已经有些不耐烦了，若是再没有出色的菜肴，难道他不会甩袖离开。
“对，梁老师您打开它！”苏晶妹接话道。
……
“哼！”
梁老先生微微皱眉，在心里层面上，这道菜也没有引起他的多少好奇。
身份贵为集团董事外的梁老先生，年轻的时候很拼，也喜欢做菜。
曾经，他就尝试过制作叫花鸡。
还记得那只鸡还是从邻居家里偷来的，连鸡毛都没有拔干净，便被他塞进荷叶中煮了。
所以，看到同样的作品时，他的脸上有些不屑。
老头开口道：“叫花鸡的改良版，年轻的时候我做过。如果温度不够高，加热时间不够久，里面的肉很有可能是生的！”
“我不知道你能把温度控制在什么样的程度，不过说实话，我不是很看好。”
“所以，别指望着我会吃，这一百万不是那么好赚的！”
原来如此。
一瞬间。
现场的选手们明白了王袖的做法。
单纯的叫花鸡的做法，可能会因为时间不够，没能将里面的肉煮烂。
因为炭火烘烤叫花鸡，最好是用小火焖烤，烘上三到四个小时。
只有这样的持续高温，才能将里面的禽肉连骨头都给焖烂，让荷叶中的清香和肉质渗透在一起，给人一种无比奇妙的感觉。
而现场的比赛时间只有两个小时。
两个小时根本无法完成这么复杂的操作。
所以王袖先将肉烤到一半，再将其封装，这其实是加速了肉变烂的过程。
王袖，好方法！
是大家看低你了！
……
梁老先生抓起工作人员递过来的餐刀，在泥疙瘩旁比划了一下，巨大的泥疙瘩应声而开，就像椰子壳一样分成了两半。
左边、右边，全是完整的泥疙瘩。
梁老先生保证自己根本没有用力。
难道说，自己在切割之前，这个厨师已经做过了手脚！
心中的那点冲动被挑起来了，梁老先生有些好奇了。
他迫不及待地看向了中间的泥疙瘩。
那瞬间，阵阵青烟冒起。
整个裁判席上，充斥着荷叶的清香。
等到热气散尽，出现在众人视野中的是一团墨绿色的荷叶疙瘩。
荷叶好像和烤鹅黏在一起了。
难道说，王袖失败了？
……
“嗯？”
梁老先生微微一怔，真的失败了吗？
这和记忆中他做过的失败品，又有些不一样。
仔细观察，原来这荷叶是双层的。
用刀轻轻碰了碰这一层墨绿色的疙瘩。
这瞬间，疙瘩裂开了。
疙瘩里面还有一层荷叶，它就像莲花一样绽放开了。
将金黄色的，完整的烤鹅，托在了里面。
我勒个去，这画面，直接让在场的裁判看得站了起来。
有点牛批啊！
这种精致的设计，完全对得起‘奇’这个字！
咕噜。
梁老先生在吞咽口水。
这只烤鹅，肥而不腻，看着居然莫名的喜欢，他想吃了。
不行，必须要马上打开它。
梁老先生抓起餐巾纸，在餐刀上轻轻擦拭，准备用餐刀切下一小块鹅肉。
就在这时，王袖打断道：“等等！”
“怎么？”梁老先生抬头看向王袖，眼神中有些不解。
“普通的刀切开，会在鹅肉上留下金属味，这会破坏鹅肉整体的美感！”王袖说道：“而且，我这鹅肉还有一个秘密，所以让我来给大家分吧！”
说话时，王袖从口袋中掏出了一把竹刀。
看到竹刀出现的一瞬间。
选手们纷纷变色。
金属刀具切割鹅肉容易在肉上留下金属气息造成窜味。
而刚刚洗净、做好的竹刀切过鹅肉会在鹅肉上留下一层淡淡的竹子味的清香。
这个138号选手，好想法、好手段！
刚才，大家都看低他了！
……
