第一百零三章 美味飘香中州城
曹德胜的要求其实非常简单，貌似像他这样的大老板都是如此的；只不过有的人爱穿布鞋，据说那样会让脚更舒服，而他就爱吃猪蹄儿，据说这样会让嘴巴更舒服。
当然穿布鞋并不会妨碍乘坐绝版的迈巴赫、吃猪蹄儿也不影响喝陈酿茅台，这就是富人追求的另一种形式的‘自由，。
据说饭量够大的人更能胸藏四海，所以曹老板的饭量就很大，早餐一张半坨坨馍竟然没能影响到他的胃口。于是在这个人人都揉着肚皮眯觉的中午，曹老板终于坐在餐车内啃上了他心心念念的猪蹄儿......
果然还是猪蹄儿更得吾心啊，曹德胜一面大口大口啃着猪蹄儿，一面听着来自曾倩容的汇报。
如果说苏氏集团‘反水，米其林还是为了自身未来的利益，张周轩老爷子则是一心为了华夏勤行和华夏美食日后的健康发展，自始至终旗帜鲜明地反对米其林提出的‘美***奢主义，，所以一向对资本没太大好感的他才能与两大集团一拍即合，同意加入‘高级品鉴团，。
当然还有一方面原因是因为周州的加入。
老爷子实在太喜欢周州这个年轻人了...高级品鉴团是什么地方？那是未来执掌华夏美食星级评定的‘权力机构，啊！
权力与利益从来都是一对孪生兄弟，有多少崇高的理想最后是被利益毁掉的？
老爷子知道周州加入高级品鉴团后必然可以开阔眼界、提高在勤行的影响力，所以并没有阻止，反倒鼓励苏柔去劝说周州。
可他也非常担心自己看重的勤行天才被权力、金钱迷惑成了让人嗟叹的伤仲永，所以他的加入有一多半原因是要牢牢‘看护，住周州。
此刻这位为华夏勤行操心了大半辈子的老人就坐在曹德胜的对面，早餐吃得有点撑，此刻他正慢悠悠地喝着免费红茶，吃着徒弟何武火专门孝敬的红果礅儿。
红果礅儿是一道老北平的零嘴美食，做法非常简单，是将上好的山楂洗净去核，中间填上豆沙，两头以蜜糖封口儿，然后放到锅中蒸，蒸好放凉后再搁到冰箱里冰镇上半个小时。….
这道零嘴美食酸甜爽口，冰镇后皮脆馅糯，能化食顺气，而且还能久存，也可以勉强划入‘路菜，的范畴。
何武火知道师傅爱吃山楂，上车时就随身带了不少，早上担心师傅吃多了，所以就连忙做了来孝敬老爷子。
接连吃了两个红果礅儿，老爷子拿起一张餐巾纸擦净了嘴角，看了看对面的曹德胜和曾倩容。
曹德胜和曾倩容闻言，顿时眼前一亮。
这几天苏氏集团和福德集团的文案设计人员绞尽脑汁也没想出一个合适的命名，看来正如老爷子说的这样，是把简单的问题复杂化了。
对啊，完全可以在logo上融合两大集团的企业概念，命名还是越平直朴实越好，这也更容易让食客共情。
曹德胜忙道：
他也是年过五旬的人了，叫一声老哥哥正合适。
张周轩老爷子点点头：
曹德胜连连点头，立刻转头吩咐曾倩容道：
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建立华夏美食评判新标准这种麻烦事让曹老板和苏柔去头疼就好，周州现在就是一个‘开宝箱，开上瘾的家伙，摆在眼前的‘宝箱，就是藏了许多顶级菜谱的‘天路美食图鉴，，….
周州很想试试在到达魔都之前，自己能获得多少顶级菜谱。
目前已经拥有顶级菜谱分别是肉夹馍、玫瑰干迫乳羊、烤羊排粥、羊肉泡馍，仔细算来，似乎都是西北菜系，这就有些对不住大中州了啊？
窗外风在吼、马在啸、黄河在咆哮......
中州物华天宝，这片肥厚沃土养育了过亿人民，这是何等的了不起？
千百年来，这里不知诞生了多少美食，一品楼的灌汤包子、汴梁城的焦底炒凉粉、胡辣汤、豆腐羹、豫州烩面、黄河鲤鱼......到了大中州如果不能品尝到这些地方风味，那就等于是白来一趟。
让乘客们不用下车就可以品尝到中州的美食，这就是良心周大厨的责任。
进入系统，周州看向了光影图鉴中的汴梁城，在一个个小小的光团中，先后点选了灌汤包子和焦底炒凉粉。
说到汴梁就永远无法绕开两种美食，第一就是名闻天下的一品楼灌汤包子，香飘华夏，天下无人不知！
第二就是在大街小巷都能见到的焦底炒凉粉，在汴京人眼中，这是既可以做早餐、又可以当午餐、还可以当做晚餐的美食。
离乡多年的汴京人回到家乡后要做的第一件事就是冲到炒粉摊前来上一碗热气腾腾、焦香酥脆的炒凉粉。趁着热趁着烫送进口中，明明被烫的跳脚，脸上却是满足的笑容。
周州在原世界也曾经到汴梁旅游，对这两种美食也是时常回味，只是后来就没时间再去了，现在自己做给自己吃似乎也挺不错？
‘检测到宿主已选定汴京名吃‘灌汤包子，和焦底炒凉粉，且这两种美食皆为宿主曾经亲自品尝、并对其念念不忘，留下过深刻记忆。
因此这两道顶级菜谱不需要完成前置任务即可直接领取......，
两个对应顶级菜谱的光团迅速放大，直接飞入了周州的脑海深处，一位位灌汤包子和炒凉粉老师傅的经验也如醍醐灌顶般迅速被周州理解掌握。
此刻的周州豁然开朗。
为什么汴梁的炒凉粉就是比别处的更为美味？
除了师傅们多年练就的炒粉手艺外，西瓜黄豆酱据说是其中关键，可是传说有秘方的汴梁夜市‘老张炒粉，用的酱似乎和别家又有所不同，而且从不外传配方！
周州得了顶级食谱中的百年经验后，这所谓的秘方对他来说也就不再是什么秘密了。
周州在心里盘算着这两道美食所需要用到的食材和器皿，竹木蒸笼需要添置了，灌汤包子还是得用竹木蒸笼才能够保证原汁原味，电子蒸柜始终还是缺少了灵魂；而且他可没有时间‘养笼，，如果后勤保障处能直接提供‘老笼，是最好的，当然这些老笼绝对不能蒸过羊肉包子和牛肉包子。
还有做炒凉粉必须用到的平底鏊子锅，也最好是润过用过的，这样的锅才会有足够的烟火味，不像新锅那样‘涩，。
只是这两类‘老器，是不可能出现在中州后勤处供应清单上的，看来自己只能再次动用‘一念可得，超能力了。.
光暗之心
