第五十四章：丰盛午餐
陈湛去了一趟菜市场，买齐东西回到家。
陈潇和李俊两个在外面挖芋头，家里，老爸和老妈在拔鸡毛。
陈湛将东西搬回客厅，老爸也跟了进来：“早上潜水去了？”
陈湛点点头，打开箱子：“都是早上捡的。”
几个大响螺，两只大龙虾，还有一堆杂螺，三条石斑鱼，几个胖乌贼。
“你去哪潜的水？”陈爸问。
“白山岛。”
“下午我们去看看。”老爸心动了。
“睡个午觉过去。”陈湛将银耳拿出来，泡了起来。
老爸拿出排骨，清水洗，然后冷水下锅，焯水。跟着倒入大铝锅……
陈湛切皮了冬瓜，切成块放一个小盆子里。
陈爸将花甲和蛏子倒出来，拿到后院用清水冲干净，放一个小盆子里。
冬瓜排骨花甲汤，先炖排骨，排骨差不多熟了后方冬瓜，等几分钟再放入花甲和橙子，同时下入一些胡椒粉，盐巴。最后起锅的时候放入些香葱即可。并不用多少香料，调味料，讲究的是一个小火慢炖。
老爸拿来刷子，拉着陈湛一起清洗杂螺：“龙虾怎么吃？”
“蒜蓉龙虾粉丝，虾脑蒸蛋。”陈潇回来了，在后面道。
“你泡一点粉丝。”陈爸说。
“好的。”
“还有刷子么，我来帮忙。”李俊说。
陈爸将刷子给了李俊：“我去找一些柴火回来，中午用柴火烧鸡。”
陈潇泡好粉丝出来，拿了个刷子出来，一起刷海螺：“什么时候再去潜水，带我一起。”
“下午四五点钟，你在不在家？”陈湛说。
陈潇点点头：“吃完饭，我送宝子回家，就回来。”
“下午老爸想去潜水，到时候一起去。”陈湛说。
“OK。”
李俊看向陈潇：“你会潜水？”
“才学的，考了两个初级潜水证。”陈潇道。
“潜水难不难。”
“简单得很。”
“考潜水证，多少钱。”
“自由潜加水肺，三千多。”陈潇道：“在这边潜水好像不需要潜水证的。”
“考潜水证是学习一下潜水的技巧和急救知识。”陈湛说。
“你们是在哪里学的潜水，几天可以拿到证？”
“如果是全天学习，双证四五天。”陈潇道：“我们只学半天，花了七天。”
海螺洗出来，陈爸都在大锅里面炒鸡肉了，加入豆瓣酱，八角桂皮等一起炒香，跟着放入芋头，加水，盖上锅盖。
老爸看了这些海螺，找来一个大的泡沫箱子将海螺倒了进去，看向李俊：“今天中午的菜很多了，吃不完，这些海螺给你爸拿回去。”
李俊摇头：“不用。”
“你爸喜欢这口。”陈爸笑着道：“给他带回去。”
陈湛是很少回家的，不知道老爸的关系网。
厨房里。
天然气炉灶两个灶火都在使用。一个炖着冬瓜排骨蛤蜊，冬瓜和蛤蜊还有蛏子已经放下去了。另一个灶火炖着木瓜银耳……
今天中午的菜式很多，一个不注意，就跟办酒席一样了。
要中午了，芋头烧鸡出锅，炖排骨也好了。跟着就是爆炒响螺，清蒸石斑鱼，虾脑蒸蛋，香辣蒜蓉粉丝大龙虾，白灼胖乌贼。
陈潇用小青柠加小米椒调制了一个蘸水，摆上桌子，开动。
“给你的接风宴，够丰富吧。”陈潇看着李俊，挑着眉。
李俊有些不好意思：“太丰富了。”
陈妈笑着给李俊夹了半个龙虾，再给陈潇夹了半个，对李俊道：“别客气，当做自己家一样。”
陈湛看了看李俊，这话说的，好像有点……
陈湛就觉得说这话让人误会，陈爸看了过来：“我和李宝爸爸是老铁。”
“啥时候认的老铁，我咋不知道。”陈湛说。
“宝子家里养了几百只东山羊。”陈潇道：“咱们家养的东山羊，就是宝子家拿来的羊羔。”
陈爸也是这几年才开始养东山羊。
在海边养东山羊，东山羊容易得病。这羊得病了，就得麻烦李俊她爸。一来二去，两人关系还挺好的。
陈湛和老板分了最后的半只龙虾，大口肉，吃着很爽。龙虾肉吃了，再吃上一勺虾脑蒸蛋，这个味道，鲜的能融化了人的舌头。
“吃炒响螺，响螺肉冷了不好吃。”陈妈招呼着。
刚出锅的响螺，脆甜鲜嫩。响螺，螺肉里面的极品，不然的话也不会在市场上卖到几百块钱1斤。
陈爸喝了一口排骨冬瓜蛤蜊汤，起身打开冰箱：“你们要不要啤酒。”
“我不要。”陈潇道。
“宝宝，要不要啤酒。”
“不要。”李俊见陈湛看着自己，很不好意思瞥过头，看向陈潇。
陈潇瞪着陈湛：“你看啥。”
“你名字，一会儿李俊，一会儿李宝？”陈湛说。
“李俊是身份证上的名字。”陈潇说：“李宝是小名。”
他们这边，有些家庭会在孩子还很小的时候给孩子取一个小名。在家里，父母都会叫孩子小名，不会叫真名。这种情况多数都是小孩在很小时候生过病，才取一个小名来避灾，说的是让瘟神找不到正主。
李俊点点头：“小时候生过一场大病，算命先生给取的小名。”
陈爸拿了啤酒过来，递给陈湛一罐，又给老妈一罐。
“少喝点酒，小心痛风。”陈妈说。
“就一小灌，也不是天天喝啤酒。”陈爸打开啤酒，喝了一口。
今天的菜多，摆了满满一大桌。
陈湛陪着老爸喝了一罐啤酒，去盛了一碗木瓜炖银耳，这个银耳粘稠度刚刚好，甜味也刚刚好：“后天开海捕鱼了，什么时候拜妈祖。”
“明天。”陈爸道。
“拜妈祖是不是有活动？”李俊问。
“没什么活动，就是去妈祖庙祈求妈祖保佑。”陈潇说。
梅湾镇有个妈祖庙，开海前渔民都会过去祭拜。祭拜很简单的，烧几炷清香，求妈祖保佑在海上平平安安，顺顺利利。
梅湾渔港也算是很大的渔港了，但这边的渔船不多。开海的时候也没什么活动。
渔船少，人少，当地经济也不发达，开海的时候没什么活动。
像是三亚那边的大渔港，开海会搞一个开渔节。到时候应该会很热闹。
